Inzwischen haben wir auch schon vegetarische Gerichte probiert, die auch recht wohlschmeckend waren. Tofu mit Sojasoße und Frühlingszwiebeln ist schmackhaft, wenn auch nicht rasend spannend. Wir hatten allerdings auch eine aromatische Variante von Sesamtofu. Und Yuba ist ganz wohlschmeckend. Das ist die Haut, die sich bei der Herstellug von Tofu bildet. Sie ist sahnig und hat etwas mehr „Biss“.

Ja, die abgebildeten Gerichte haben wir selbst verspeist 🙂 – also Fotos 1, 2, 4 und 5 im Artikel (bzw. 1, 2, 3, 5, 7 und 12 in der Foto-Sammlung)